Dans la vie, il y a des cactus…et comme ça se mange, j’ai testé pour vous la palme de cactus.

Découverte sur le marché d’Alemany boulevard, j’ai choisi deux belles palmes qui avaient déjà été préparées, dont les piquants avaient été enlevés, et avant de partir à l’aventure, j’ai pris soin de demander comment on pouvait les préparer!!!

En fait très simplement, vous les rincez, vous les émincez puis vous les faites revenir à la poêle dans l’huile d’olive, quand la chaire prend une couleur brune…c’est prêt!

Attention c’est TRES « citronné », ce n’est pas de tous les goûts…surtout pas celui des enfants!

Alors êtes vous prêts à tenter l’expérience???

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