Il était bien mal en point lorsque je l’ai trouvé, je ne pouvais que lui tendre la main, il était seul abandonné en bas des marches d’un escalier. C’était le soir de thanksgiving, il était pourtant bien tard dans la nuit noire quand j’ai vu ses jolies courbes sans fard. Il était si léger, que bien que je sois à pied, il m’a suffit de l’empoigner pour à la maison le ramener. Comme le veut la tradition, de remercier en cette journée tous les bonheurs des quatre saisons, j’étais bien décidé à offrir un bonheur supplémentaire, à ce simple mobilier qui avait juste besoin qu’on le dépoussière.
Je lui ai fait un bon nettoyage, comme il est d’usage puis j’ai du le décaper, traduisez….des heures à poncer une satanée peinture, qui collait comme de la confiture!!! Bref j’ai fait du mieux que j’ai pu, je lui ai confectionné un gris profond, pour qu’il puisse se faufiler dans n’importe quelle maison. Pour camoufler les défauts, les couleurs sombres c’est ce qu’il faut, et il devint d’un coup de pinceau ainsi plus beau. Un petit bouton en faïence pour égayer cette nouvelle vie qui s’avance et un petit air français, pour celui qui ne quittera jamais les « USA » (pour la rime, en anglais s’il vous plait!).
Aujourd’hui il est bien au chaud à Castro, le quartier où il fait toujours beau!
Nouvel atelier des Non Desperate Housewives: « Detox -Bourguignon »
Après avoir découvert le livre « Nourish » de l’Australienne Lorna Jane, par ailleurs designer d’une ligne de vêtements activewear, avec les beaux jours qui s’annoncent, s’est mise à germer en moi l’idée de tester les différents jus vitaminés proposés au fil des pages, dont les noms font autant envie que le contenu!
Go for « Happiness tonic », « Beauty Tonic », « Metabolism-booster Elixir », « Detox Elixir », »Cleanse Elixir » et quelques unes de nos créations. « Nos » parce que c’est tellement plus fun à plusieurs et je ne me voyais surtout pas boire 5 jus d’affilée!!!
L’une d’entre nous étant en possession d’un Extracteur de jus, il n’y avait plus qu’à !
Le plein de fruits, légumes et autres ingrédients tels pollen, graines de chia, eau de coco, miel, poivre de cayenne, gingembre, racine de curcuma, etc…a été fait consciencieusement la veille au temple du Bio et du tout en vrac : « Rainbow ».
Extracteur vs Centrifugeuse vs Blender
Avantage à l’extracteur qui broie doucement vos aliments, avec le principe d’une vis sans fin qui presse vos fruits et légumes contre les grilles d’un tamis, ce qui permet de séparer la pulpe du jus. Contrairement à la centrifugeuse, l’extracteur ne détruit pas la structure des aliments, vos jus s’oxydent ainsi moins vite, ce qui permet de les conserver plus longtemps et préserver un maximum de vitamines et de nutriments dans vos jus.
La centrifugeuse quant à elle écrase les aliments par l’intermédiaire de la force centrifuge, avec une vitesse de rotation très élevée pour changer les aliments introduits en jus.Les jus à la centrifugeuse résultent d’une séparation de la pulpe et du jus, mais vos aliments ayant leur structure éclatée, vous retrouverez tout de même de la pulpe dans vos jus. La vitesse de rotation étant extrêmement élevée, les aliments subissent une certaine chauffe, ce qui entraîne la destruction des vitamines et nutriments de vos aliments.
Le blender permet également la préparation de jus, et contrairement à l’extracteur de jus, il ne sépare pas la pulpe du jus. Tous les éléments sont mélangés, et vous obtenez un breuvage assez épais, contenant toutes les fibres. Il faut prévoir d’ajouter de l’eau pour obtenir une consistance plus liquide.
On observe une déperdition évidente des vitamines et nutriments due à la rotation élevée des lames de broyage.
Parce que vous avez été sages voici la recette de l’Elixir Détox by Lorna Jane, élément clé de cette « opération Bikini »:
Attention Elixir veut dire un concentré donc vous n’avez pas un grand verre à boire..sinon doublez les doses.
50 g de betterave rouge cuite, 75g de céleri (1/2 branche), 1/4 de tasse de feuilles de persil plat et 1/2 citron…passez le touts à l’extracteur, vous n’avez plu qu’à déguster.
Et pendant ce temps là nous avons cuisiné un Boeuf bourguignon inspiré de la recette ultra simple de Marmiton pour apprendre à notre amie américaine, Jen, la bonne cuisine française.
Ingrédients pour 5:
– 1 kg de pièce à fondue pour bourguignon (2 pounds of beef stew)
– 2 oignons
– 8 carottes
– 1 bouquet garni
– 1 bouteille de vin rouge assez bon (Ici un Bordeaux…bien vu pour faire un Bourguignon!)
– 100 g de beurre
– Sel
– Poivre
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Vous remarquerez que les françaises ont la tenue réglementaire américaine pour faire la cuisine : Legging, hoody (sweat capuche) et baskets! Je crois qu’on s’est bien intégrées 🙂
Touche finale : la petite astuce de ma moitié….glisser un carré de chocolat noir dans la cocotte en fonte pendant le mijotage (2h30)…pour le côté suave et féminin dit-il ♥
Vous savez quoi ? A Frisco suis « tombée » sur une bretonne, et pas n’importe quelle bretonne, une bretonne des Côtes D’Armor! Et de quoi ça parle deux autoentrepreneuses qui se rencontrent? De Créations! Parce que la bretonne en question, c’est ni plus ni moins que la tête et les mains de Carton Caméléon. Un petit tour sur son site internet, et me voilà pleine de curiosité devant ses lettrages en Carton recyclé. En bonne touche à tout, je ne demande qu’à découvrir et Sandrine m’ouvre alors gentiment les portes de son atelier d’expatriée (comme pour chacune ici, un bout de pièce pour bricoler).
J’arrive toute ravie de découvrir une nouvelle matière à travailler, la scie sauteuse sous le bras…y a plus qu’à!
Sandrine n’utilise QUE du carton recyclé, à savoir, celui qui nous servira cette fois, n’est autre que du carton d’emballage cannelé de chez notre ami Roi du meuble en kit. Vous devez définir un mot à réaliser, sa hauteur maxi et mini…ici j’ai pris au hasard Maudmoiselle, vous pouvez prendre moins long la première fois, ces 12 lettres nous ont pris la journée!
Equipement de base: Colle à bois, règle, Té, cutter, stylo cutter, scie sauteuse, crayon papier.
1 ere étape faite par la chef: Découper des bandes de carton suffisamment longues et larges pour contenir votre mot, (Précision technique: attention à faire en sorte de prendre une cannelure pour définir l’angle droit du rectangle de carton). Ensuite, encoller et superposer plusieurs bandes de carton, pour obtenir une épaisseur suffisante qui fera en sorte que votre mot tiendra debout (Il y a aussi plein d’autres possibilités de présentation: encadré, en relief..)
2ème étape : Tracez des lignes de repère pour la hauteur de vos lettres et quadriller en fonction de la largeur de lettre souhaitée. Comprendo? Si? Une fois cette étape passée, vous devez ensuite vous appliquer à reproduire la police que vous aurez choisie à main levée (eh oui!).
3ème étape : une fois que vous êtes bien fière de votre ligne d’écriture, vous passez au DECOUPAGE! Evidez avec patience au cutter l’intérieur des lettres, les unes après les autres.
la chef au travail..chut..
4ème étape : on attaque les contours à la scie sauteuse avec la lame la plus fine possible et ainsi obtenir un joli lettrage, que vous devrez poncer au papier de verre fin 180/200 pour égaliser les irrégularités.
Je vous présente mon oeuvre à peine finie tellement je suis impatiente de vous la faire découvrir. Pour ceux qui ne souhaiteraient pas laisser apparent l’épaisseur de cannelage, possibilité de camoufler le tout avec une bande de scotch kraft qui recouvre toute la largeur, puis ensuite recouvrir toute la surface du mot avec du papier kraft que vous collerez avec une colle « maison » (à la farine) mais très efficace pour bien unifier la surface pour pouvoir ensuite la peindre à votre goût.
Merci beaucoup l’Atelier Carton Caméléon pour les coups de soleil 😉 et cette belle découverte,
la prochaine fois on troque les compétences et c’est Maudmoiselle qui fera Atelier.
Vous vous souvenez (mais si je suis sure que vous avez lu tous les articles précédents!), je vous racontais dans Le règne de la Basket que mon arrivée à San Francisco a été l’occasion de me remettre au jogging après 20 ans d’abstinence? Depuis, en décembre, par l’intermédiaire d’une amie, je tombe sur le groupe Facebook RUN ECO TEAM…et là coup de coeur. Nicolas Lemonnier, nantais, jeune osthéo, a lancé le mouvement 1RUN 1 DECHET le 05 janvier 2016 et quelques mois plus tard c’est plus de 18000 personnes qui surfent la vague RUN ECO à travers le monde.
J’ai donc joint l’utile à l’agréable, je nettoie la planète quand je cours ou quand je marche et c’est toujours aussi déconcertant de voir la quantité de détritus que l’on peut collecter en très peu de temps.
1h de marche dans le 49
Après 15mn de course Ocean Beach
20mn à pied trajet A/R école
Sur ce, j’ai pris l’initiative d’acheter le tee shirt RUN ECO TEAM pour communiquer sur ce mouvement fort intelligent et faire des émules. Certains te remercient, d’autres te jettent des regards de travers mais ton attitude ce remarque, c’est l’essentiel! Le but étant de semer des graines dans les esprits, reste plus qu’à les faire germer…
Et pour cela Nicolas Lemonnier et ses bras droits (il en a plusieurs, c’est pratique pour ramasser beaucoup de déchets), lance le 12 Mars prochain un mouvement d’ampleur internationale afin qu’un maximum de personnes rejoigne cette belle initiative purement fondée sur le bénévolat, la bonne volonté et le bon sens.
Avec mon beau tee-shirt sous le bras, voilà que Nicolas me demande si je veux bien être ambassadrice pour San Francisco….Soyons fous!
Je vous attends runners and runneuses, hommes, femmes, enfants, en courant ou en marchant…peu importe, l’union fait la force, n’est ce pas?
Rejoignez moi à 10H dans les gradins du terrain de Base ball du Golden Gate Park, nous partirons bras dessus, bras dessous, sac à la main, « chaussés » de gants pour nettoyer, collecter, ramasser. N’oubliez pas le pique nique, ce sera notre belle récompense : déjeuner tous ensemble sous le soleil de Frisco sur la plage ultra propre d’Ocean Beach!
Et si on réalisait le rêve de Nicolas? Un RUN un Waste…on a tous à y gagner.
Barres de Céréales de Deliciously Ella made by Zoé
Demander aux enfants de mettre la main à la pâte au sens propre comme au figuré, généralement ça les éclate! C’est aussi une bonne occasion de leur montrer la voie du bien manger et de leur faire découvrir certains ingrédients.
Depuis que nous sommes à San Francisco, point de cantine, chaque jour, chacune des filles part avec sa lunch box sous le bras avec de quoi déjeuner voire goûter, et le gouter chez les enfants (et les grands), c’est important!
Nous voici donc partis à confectionner les barres de céréales proposées par Deliciously Ella, une jolie découverte en plus d’être un moment de complicité.
Ingrédients
Huile de noix de coco, 20 dattes medjoul (350g) , 1 tasse de graines de tournesol (175g), 1 tasse de graines de potiron (175g), 1 tasse de graine de lin (200g), 1 tasse de raisins secs (200g), 2 tasses de flocons d avoine (240g), 3 c. à s. de graines de chia, 3 c. à s. de cannelle en poudre.
Préparation
Préchauffez le four à 180°C
Dénoyauter les dates, mettez les dans une casserole avec 2 tasses d’eau bouillante. Laissez frémir 5 minutes jusqu’à ce que les dattes soient tendres.
Dans un saladier, mélanger les graines de tournesol, de potiron, de lin, les raisins secs, et les flocons d’avoine.
Quand la cuisson des dattes est finie, les mettre dans un mixer avec l’eau restante, les graines de chia et la cannelle. Mixer jusqu’à obtenir une purée lisse.
Verser la purée sur le mélange de graines et de flocons d’avoine et remuer soigneusement jusqu’à ce que tout soit enrobé et bien collant.
Huiler une plaque de cuisson avec de l’huile de noix de coco, verser la pâte, bien la lisser sur le dessus.
Mettre au four pendant 20mn, sortez la préparation et coupez les barres puis remettre au four pour terminer la cuisson.
♥♥♥
Boules énergisantes aux amandes et graines de chia d’Ella made by Zoé & Anna
Ingrédients
1 tasse d’amandes, 2 tasses de dattes Medjoul, 4 c. à s. de poudre de cacao cru, 2 c. à s. de beurre d’amandes, 2 c. à s. d’huile de noix de coco, 2 c. à s. de graines de chia.
Préparation
Dans un robot hachez les amandes 30 secondes jusqu’à ce qu’elles soient concassées.
Dénoyautez les dattes et les ajouter aux amandes avec tous les autres ingrédients et 2 cuillères à soupe d’eau. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et bien collant.
Façonnez les billes avec la préparation et placez-les au réfrigérateur pendant 1h avant dégustation et si vous ne mangez pas tout, conservez les au frais dans un récipient hermétique.
J’en parlais encore ce matin avec deux charmantes demoiselles, s’il vous plait, lisez les étiquettes des cosmétiques (et pas que) que vous achetez! Je vous en remets une couche…Agissez avec sobriété, E-PU-REZ.
Je cherchais il y a peu une crème pour les mains pour ma fille, je me rends donc dans un store que nous connaissons tous bien ici à SF et commence à regarder les produits en rayon. Que vois-je sur la liste des composants? du petrolatum, ça parait mignon vu de loin mais rien que le nom me fait mal aux oreilles. Ni une ni deux, un petit tour sur le web, je vais sur le premier site proposé qui n’est autre que celui d’un scientifique, environnementaliste, qui possède une renommée internationale pour ses 30 années de travail à titre de communicateur et de vulgarisateur scientifique….et la sanction est claire « produit toxique ».
J’ai fini par opter pour un produit qui me semblait de loin le plus naturel, à base d’huile d’amande, de lait et de cire d’abeilles…ahhhhh les abeilles, mes chères bees, mes chères amies (ce sera pour un autre sujet!). A 99,9% naturel, vous noterez qu’il y est aussi précisé que les « fragrances » (parfums) sont naturels et non synthétiques.
Vous pouvez aussi faire vos produits vous même, tel que vous le montre mon amie la Bee, Véronique...c’est encore mieux, c’est ni plus ni moins de la cuisine Mesdames, Messieurs 🙂
Donc par pitié, préservez votre capitale beauté et santé par la même occasion, avec des produits sobrement issus de la nature et non de la pétrochimie! La nature vous le rendra au centuple. Favorisez les huiles végétales, les eaux florales, et misez sur la qualité biologique. J’en profite pour vous présenter une « copine » qui pense comme moi, ça tombe bien!
J’avais eu également la chance de rencontrer lors d’une journée de Mademoiselle Violette, Audrey Bertry créatrice de la marque SYLLEPSE COSMETICS. J’avais apprécié son côté très pro, la pertinence de ses conseils sans vouloir à tout prix te pousser à la consommation. Une enseigne qui si je ne trompe produit ses cosmétiques au coeur des Landes. Soyons solidaires et encourageons ces femmes, qui nous ouvrent les portes d’une nouvelle façon d’agir.
Certains d’entre vous diront que je ne suis ni scientifique ou spécialiste et que je ne sais pas de quoi je parle, il n’empêche, que j’ai n’ai pas l’intention de faire l’autruche. J’ai des convictions, je sais lire, j’ai été une grande allergique, je suis passée aussi par une leucémie aiguë à 19ans, dont j’ai été sauvée in extrémis par un traitement chimique venant des US (Quelle ironie!) pour lequel j’ai servi de cobaye. Ce qui a eu le mérite d’éveiller en moi quelques questions…et j’ai appris chemin faisant que me rapprocher au plus près de la nature, c’est ce que nous avons de mieux à faire.
J’ai eu également la chance dernièrement de croiser la route de Sloan Barnett, dont je me suis mise à lire le livre « Green Goes with everything », écrit en 2008. Bien m’en a pris. Comme c’est un sujet qui me tient à coeur, je me dis qu’on ne s’est pas rencontrées par hasard…à moins que le hasard fasse bien les choses!
Bien dommage qu’il ne soit pas traduit en français mais j’invite toutes celles et ceux qui maitrisent l’anglais à en faire la lecture. Pour la petit histoire Sloan Barnett découvre subitement que son fils âgé alors de 3 ans, en insuffisance respiratoire, souffre d’asthme. Après avoir remonté leur arbre généalogique sur 4 générations, il s’avère qu’il n’y a jamais eu d’asthme dans la famille et que le problème est donc environnemental. Elle découvre donc que l’ennemi n’est pas dehors mais à l’intérieur de nos maisons, dans tous les produits d’entretien pour la maison, pour le corps, dans l’alimentation…partout. Nous sommes cernés!
Elle est allée jusqu’à se faire faire une analyse de sang pour y révéler les substances toxiques. Il s’avère que les résultats dévoilent la présence de pesticides organochlorés à un dosage supérieur à la moyenne, des phtalates (cancérigènes), du triclosan , du PCB ou pour la version longue : polychlorobiphényles à haute dose comparé à la moyenne et pourtant banni il y a plus de 30 ans!!!
Bref on trinque aujourd’hui pour nos erreurs actuelles et passées qui pour certaines persistent et ont la peau dure. Rien de surprenant de se retrouver avec tout un tas de maladies qui nous semblent parfois tombées du ciel!
Sans vouloir être alarmiste, revenons-en simplement aux astuces de nos grands-mères, vinaigre blanc, citron, bicarbonate, argile, … et j’en passe.
Parce qu’il s’avère également que la toxicité des produits est parfois amplifiée par l’usage que l’on en fait, la chaleur du lave vaisselle, la chaleur de la douche…bref on deviendrait presque notre propre ennemi.
Dis donc Madame Barnett, vous qui parlez un si bon français, je viendrai bien vous interviewer…je suis sûre que vous auriez plein de choses à nous dire. En attendant cette potentielle rencontre, protégez vos enfants et vous bien évidemment.
Moi je vous dis tout ça, je dis rien…c’est vous qui voyez, y en a qu’ont essayé (les produits toxiques), ils ont eu des problèmes!
Pour toi Dari, et pour vous toutes, voici le secret des fleurs en papier. Merci à Rust & Sunshine pour le Tuto ultra simple à suivre et pour la diversité des fleurs.
Il suffit de vous équiper de quelques feuilles de papier crépon, de soie ou même de serviettes en papier! Pour les outils, prévoyez du fil de laiton et du ruban de fleuriste pour finaliser les tiges, une paire de ciseaux et that’s all folks! Vous aurez de jolis bouquets toute l’année, de la couleur et de la taille souhaitées.
Idéal AUSSI pour fleurir vos évènements à petits budgets, effet déco épatant!
« Comment mon alimentation a changé ma vie », c’est pas moi qui le dit c’est DeliciouselyElla qui loin d’être américaine est londonienne. Grâce à son livre de recettes végétariennes (que vous pouvez trouver dans les rayons chez Nature et Découverte), j’ai découvert des plats faciles à mettre en oeuvre comme par exemple cette recette de « Frites de Patates douces » qui a fait l’unanimité à la maison.
Nous sommes 5 dont une végétarienne, mais la vie à San Francisco, le niveau élevé de la vie je veux dire, nous fait tendre naturellement vers une alimentation avec moins de viande et de poisson (vu le prix du panier de course!!!)…donc suis à la recherche de nouveautés et Ella m’y aide très bien.
Ne vous laissez pas impressionner par les ingrédients, le résultat est étonnamment délicieux!
Pour 4 personnes:
3 grosses patates douces
Huile d’olive
1 cuillère à soupe bombée de cannelle en poudre
1 cuillère à soupe bombée de paprika
1 dizaine de brin de romarin
Sel
Préchauffez le four à 2o0°
Coupez les patates en frites épaisses et disposez les sur une plaque de cuisson. Arrosez généreusement d’huile d’olive, puis parsemez les épices, déposez les brins de romarin, salez et enfournez pour 1heure. Venez de temps en temps les retourner pour que les frites cuisent uniformément…voilà c’est prêt! c’est aussi simple que ça et ça se mange avec les doigts!!!
Vous avez testé? Partagez ce que vous en avez pensé dans les commentaires.
Je veux dire par là que parfois avec les cosmétiques que vous achetez, si vous ne prenez pas soin de lire les étiquettes, vous pouvez aggraver votre cas plus que vous n’allez le résoudre! Donc effectivement vos solutions peuvent être parfois pires que vos problèmes!
Vous vous souvenez de mon article « Soin de Soi »? Si vous l’avez lu jusqu’au bout (Vous l’avez lu jusqu’au bout n’est ce pas ???), vous vous souvenez aussi que je sollicitais mon amie Véronique Peuchamiel pour une petite démonstration de cosmétique fait maison….Eh bien la voilà la Bee, toutes ailes dehors, entrain de vous dévoiler ses secrets, dont les fondements sont si simples, naturels et à portée de main (et de portefeuille!).
Fini la peau de croco cet hiver, devenez velours!
Likez et commentez, dites nous ce que sont devenus vos pieds!
Pendant ce temps là je pars en reportage pour mon prochain article, pour continuer à vous démontrer que vos solutions sont parfois pires que vos problèmes
